「アミロースとアミロペクチン」「多数のα-グルコース分子がグリコシド結合によって重合した天然高分子化合物」

agrisearchagrisearch のブックマーク 2016/01/13 14:06

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

デンプン - Wikipedia #糊化

    アミロースの分子構造 アミロペクチンの分子構造 ヨウ素デンプン反応で着色された小麦デンプン顆粒 デンプン(澱粉、ラテン語: amylum、英語: starch)とは、化学式 (C6H10O5)n の炭水化物(多糖類)で、多数のα-...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう