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“すじこんとは、牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだもの。神戸市の長田区周辺ではぼっかけと称している。”
bluesky0804 のブックマーク 2017/08/15 14:33
すじこん - Wikipedia[食]“すじこんとは、牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだもの。神戸市の長田区周辺ではぼっかけと称している。”2017/08/15 14:33
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ja.wikipedia.org2015/08/06
すじこん(鉄板焼) すじこん、またはすじとは、牛スジ肉とコンニャクを醤油や味醂などで甘辛く煮た料理である[1]。兵庫県神戸市長田区近辺の名物料理であり、日本全国的にはぼっかけの名でも知られる[1]。 概要[...
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“すじこんとは、牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだもの。神戸市の長田区周辺ではぼっかけと称している。”
bluesky0804 のブックマーク 2017/08/15 14:33
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すじこん - Wikipedia
ja.wikipedia.org2015/08/06
すじこん(鉄板焼) すじこん、またはすじとは、牛スジ肉とコンニャクを醤油や味醂などで甘辛く煮た料理である[1]。兵庫県神戸市長田区近辺の名物料理であり、日本全国的にはぼっかけの名でも知られる[1]。 概要[...
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