「特に後述の酸で固める製法はカッテージチーズの製法と類似しており、明確な区別がない。」／脚注の文献に「百姓貴族」。

agrisearch のブックマーク 2020/03/05 12:50

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/261919081/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E4%B9%B3%E8%B1%86%E8%85%90" data-original-href="https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E4%B9%B3%E8%B1%86%E8%85%90" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fja.wikipedia.org%2Fwiki%2F%25E7%2589%259B%25E4%25B9%25B3%25E8%25B1%2586%25E8%2585%2590" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">牛乳豆腐 - Wikipedia</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/term">term</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%95%9C%E7%94%A3">畜産</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「特に後述の酸で固める製法はカッテージチーズの製法と類似しており、明確な区別がない。」／脚注の文献に「百姓貴族」。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20200305#bookmark-261919081"><span class="datetime-body">2020/03/05 12:50</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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