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WEDGE以外で、日本漁業の資源管理問題について踏み込むメディアがようやく出てきたか。規制になっていない日本のTAC制度とか、海外事情とかとりあえず過不足無く書かれているな。
kowyoshi のブックマーク 2015/08/20 06:39
日本の実力:食料を自給できるか(漁業編) 衰退する魚食大国――資源管理が課題 - 毎日新聞[漁業][資源管理][片野歩][勝川俊雄]WEDGE以外で、日本漁業の資源管理問題について踏み込むメディアがようやく出てきたか。規制になっていない日本のTAC制度とか、海外事情とかとりあえず過不足無く書かれているな。2015/08/20 06:39
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mainichi.jp2015/08/14
魚食の普及と拡大する世界の水産物消費 2013年、「和食」が自然を尊ぶ日本の伝統的な食文化としてユネスコの無形文化遺産に登録された。和食を支えてきたのが魚食文化である。鮮魚から乾物、発酵物にいたるまで、...
17 人がブックマーク・7 件のコメント
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日本の実力:食料を自給できるか(漁業編) 衰退する魚食大国――資源管理が課題 - 毎日新聞
魚食の普及と拡大する世界の水産物消費 2013年、「和食」が自然を尊ぶ日本の伝統的な食文化としてユネスコの無形文化遺産に登録された。和食を支えてきたのが魚食文化である。鮮魚から乾物、発酵物にいたるまで、...
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