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「記憶喪失性貝毒の原因物質」「異常繁殖した珪藻が活動を停止する際に作り出される。 生物濃縮によって貝類やカニ、アンチョビなどに取り込まれる…」
agrisearch のブックマーク 2015/12/16 17:39
ドウモイ酸 - Wikipedia[term][食品][リスク][生物]「記憶喪失性貝毒の原因物質」「異常繁殖した珪藻が活動を停止する際に作り出される。 生物濃縮によって貝類やカニ、アンチョビなどに取り込まれる…」2015/12/16 17:39
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ja.wikipedia.org2006/03/16
ドウモイ酸(ドウモイさん、ドーモイ酸、domoic acid、略称DA)は、天然由来のアミノ酸(正確にはイミノ酸)の一種で記憶喪失性貝毒の原因物質。神経毒であり、短期記憶の喪失や、脳障害を引き起こし、死に至る場...
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agrisearch のブックマーク 2015/12/16 17:39
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ドウモイ酸 - Wikipedia
ja.wikipedia.org2006/03/16
ドウモイ酸(ドウモイさん、ドーモイ酸、domoic acid、略称DA)は、天然由来のアミノ酸(正確にはイミノ酸)の一種で記憶喪失性貝毒の原因物質。神経毒であり、短期記憶の喪失や、脳障害を引き起こし、死に至る場...
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