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"イギリスの各地方に多彩で個性的な料理があったのが、19世紀半ばに急速に失われた"
kappateki のブックマーク 2015/08/21 11:41
イギリス料理はなぜまずくなったか[料理][togetter][イギリス]"イギリスの各地方に多彩で個性的な料理があったのが、19世紀半ばに急速に失われた"2015/08/21 11:41
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togetter.com2015/08/21
猫の泉 @nekonoizumi 小野塚知二「イギリス料理はなぜまずくなったか イギリス食文化衰退の社会経済史的研究」(佐藤清隆・中島俊克・安川隆司編『西洋史の新地平』刀水書房、2005年)という論文がある。これによると...
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イギリス料理はなぜまずくなったか
猫の泉 @nekonoizumi 小野塚知二「イギリス料理はなぜまずくなったか イギリス食文化衰退の社会経済史的研究」(佐藤清隆・中島俊克・安川隆司編『西洋史の新地平』刀水書房、2005年)という論文がある。これによると...
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