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（ＢＪ）旬のかき＆トマト絶品チーズ焼き！10分でできる！「生食用」「加熱用」の誤解？ 食品衛生基準の問題で、鮮度の良し悪しではありません。紛らわしいですが、この仕組みで日本のかきは守られています。
el-pescador のブックマーク 2015/09/25 11:42
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biz-journal.jp2015/09/25
これから寒くなるにつれて、かきがおいしくなるシーズンです。 ところで「生食用」と「加熱用」のかきは、何が違うかご存知ですか？ 生食用は海域によってかき本体の細菌数が一定以下であるものをいい、さらに浄...
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（ＢＪ）旬のかき＆トマト絶品チーズ焼き！10分でできる！「生食用」「加熱用」の誤解？ 食品衛生基準の問題で、鮮度の良し悪しではありません。紛らわしいですが、この仕組みで日本のかきは守られています。
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旬のかき＆トマト絶品チーズ焼き！10分でできる！「生食用」「加熱用」の誤解？
これから寒くなるにつれて、かきがおいしくなるシーズンです。 ところで「生食用」と「加熱用」のかきは、何が違うかご存知ですか？ 生食用は海域によってかき本体の細菌数が一定以下であるものをいい、さらに浄...
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