関東で多く栽培される小麦は旨味があって色の濃い中力粉であり、その粉に合わせたお切り込みや武蔵野うどんといった食文化が発達した訳だ。

hush_in のブックマーク 2015/10/26 21:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/268572374/comment/hush_in" data-user-id="hush_in" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/151009194772" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/151009194772" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2F151009194772" data-user-icon="/users/hush_in/profile.png">知ろう！ 小麦粉</a><br><p style="clear: left">関東で多く栽培される小麦は旨味があって色の濃い中力粉であり、その粉に合わせたお切り込みや武蔵野うどんといった食文化が発達した訳だ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hush_in/20151026#bookmark-268572374"><span class="datetime-body">2015/10/26 21:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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