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なんちゃってモッツァレラチーズ。無限の可能性を秘めた「塩豆腐」をアレンジしてみた - メシ通: 2015-10-15 なんちゃってモッツァレラチーズ。無限の可能性を秘めた「塩豆腐」をアレンジしてみた 東京都その他 わだい レ
abcrecipe のブックマーク 2015/10/21 14:09
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www.hotpepper.jp2015/10/15
「塩豆腐」をご存じだろうか？ その名の通り、豆腐を塩にまぶしたものである。塩分による浸透圧作用によって豆腐の水分が抜け凝縮されたそれは、まるでモッツァレラチーズのような肉厚でまったりとした食感になる...
15 人がブックマーク・4 件のコメント
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なんちゃってモッツァレラチーズ。無限の可能性を秘めた「塩豆腐」をアレンジしてみた - メシ通: 2015-10-15 なんちゃってモッツァレラチーズ。無限の可能性を秘めた「塩豆腐」をアレンジしてみた 東京都その他 わだい レ
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モッツァレラチーズ！？塩豆腐をアレンジしてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「塩豆腐」をご存じだろうか？ その名の通り、豆腐を塩にまぶしたものである。塩分による浸透圧作用によって豆腐の水分が抜け凝縮されたそれは、まるでモッツァレラチーズのような肉厚でまったりとした食感になる...
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