大きいペプチドでも小腸上皮細胞の密着結合の緩みから入り込む事はあるらしい。血管には(多分)入らないし小腸に来るまでに酵素ではなくなっているだろうから食品アレルギーを起こすぐらいの事しかできないはず

ukidousanukidousan のブックマーク 2015/11/10 03:54

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最近よく見かける「酵素」って健康に良いの?(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース

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