「さらに豚舎や牛舎にCAS装置を置くだけで「肉がうまくなる」実験や、型枠コンクリート製品がCASで強度を増す開発も行っている。」　だんだんオカルトじみてきているような

nekoluna のブックマーク 2010/12/09 09:57

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“細胞まで生かせる”冷凍技術、CASの秘密に迫ってきた

www.itmedia.co.jp2010/12/09

“細胞まで生かせる”冷凍技術、CASの秘密に迫ってきた：郷好文の“うふふ”マーケティング（2/3 ページ）一流料亭も採用するCASとはアビーが開発したCASとは、食品の急速冷凍保存で起きる水分分離や細胞組織の破壊...

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