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吉野家、もうかる牛丼店作りを研究する「実験店舗」 ：日本経済新聞
rfvgoo のブックマーク 2015/11/24 20:44
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www.nikkei.com2015/11/24
吉野家ホールディングスが水面下で、ある「実験店舗」の準備を進めている。使い勝手のいい調理器具、商品を提供しやすいカウンター――。非効率さが残る店内オペレーションを見直し、もうかる店に変える研究の一環...
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吉野家、もうかる牛丼店作りを研究する「実験店舗」 ：日本経済新聞
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吉野家、もうかる牛丼店作りを研究する「実験店舗」 - 日本経済新聞
吉野家ホールディングスが水面下で、ある「実験店舗」の準備を進めている。使い勝手のいい調理器具、商品を提供しやすいカウンター――。非効率さが残る店内オペレーションを見直し、もうかる店に変える研究の一環...
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