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"消費者と作り手を直につなげるオンラインプラットフォーム/2011年、フランスでMarc-David Choukroun とGuilhem Chéronが地元の工房や家族経営の農家などを支援しようと始めたこのプロジェクト"
wackyhope のブックマーク 2016/01/06 19:26
小規模農家と消費者を直にオンラインで結ぶ「Food Assembly」が地産地消を後押し|地球ニュース|Think the Earth[食][海外][経営・経済]"消費者と作り手を直につなげるオンラインプラットフォーム/2011年、フランスでMarc-David Choukroun とGuilhem Chéronが地元の工房や家族経営の農家などを支援しようと始めたこのプロジェクト"2016/01/06 19:26
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www.thinktheearth.net2016/01/06
地産地消への注目が高まり続けるドイツ。しかしその反面、農地の買い占めやオーガニックのスーパーマーケットチェーンの台頭などにより地元の小さな農家、生産者たちは苦戦を強いられているのが現状です。そこで...
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