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地域によって多少部位の分け方は違うのだな。
phallusia のブックマーク 2016/01/30 15:31
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ja.wikipedia.org2006/08/25
牛肉 牛肉（ぎゅうにく）は、食用に処理されたウシの肉である。ビーフ（英: Beef[注釈 1]）ともいう。 概要[編集] 神戸ビーフ 松阪牛の網焼き 高熱で処理されたローストビーフ アメリカ合衆国農務省によって、検...
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牛肉 - Wikipedia
牛肉 牛肉（ぎゅうにく）は、食用に処理されたウシの肉である。ビーフ（英: Beef[注釈 1]）ともいう。 概要[編集] 神戸ビーフ 松阪牛の網焼き 高熱で処理されたローストビーフ アメリカ合衆国農務省によって、検...
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