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「中小サービス業で標準化が遅れているのは「ホスピタリティーが阻害される」という誤解があることと、経営者が「自分の目が行き届いているので大丈夫」と過信しているのが理由です。」
agrisearch のブックマーク 2016/02/03 09:30
スーパー売り場にヒントを得たトヨタ生産方式[ビジネス]「中小サービス業で標準化が遅れているのは「ホスピタリティーが阻害される」という誤解があることと、経営者が「自分の目が行き届いているので大丈夫」と過信しているのが理由です。」2016/02/03 09:30
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business.nikkei.com2016/02/03
日本経済にとって喫緊の課題であるサービス業の生産性向上。この分野で長く研究を続ける内藤耕氏が、その考え方と進め方を分かりやすく解説します。連載最終回は、正しい進め方についてです。 前回は「作業時間と...
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日本経済にとって喫緊の課題であるサービス業の生産性向上。この分野で長く研究を続ける内藤耕氏が、その考え方と進め方を分かりやすく解説します。連載最終回は、正しい進め方についてです。 前回は「作業時間と...
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