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白菜って熟させて食うものとは思いにくいんだが・・・・・・/ポリフェノールは、結局の所「アクの成分」なので、それで旨いと思うかどうかは人それぞれ。
houyhnhm のブックマーク 2016/02/15 18:54
白菜に「あの黒い斑点」が出ても捨てないで!→その意外な正体に反響が集まる白菜って熟させて食うものとは思いにくいんだが・・・・・・/ポリフェノールは、結局の所「アクの成分」なので、それで旨いと思うかどうかは人それぞれ。2016/02/15 18:54
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togetter.com2016/02/14
chiho @chiho_khnum 今日はお鍋にしようと帰りのスーパーで白菜を見ていたら 若い夫婦?さんが白菜の黒い斑点を見て「傷んでる」と言っていたのですが、農家の間ではそれは「ごましお」と言って白菜の糖度が強く1...
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白菜って熟させて食うものとは思いにくいんだが・・・・・・/ポリフェノールは、結局の所「アクの成分」なので、それで旨いと思うかどうかは人それぞれ。
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chiho @chiho_khnum 今日はお鍋にしようと帰りのスーパーで白菜を見ていたら 若い夫婦?さんが白菜の黒い斑点を見て「傷んでる」と言っていたのですが、農家の間ではそれは「ごましお」と言って白菜の糖度が強く1...
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