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白菜って熟させて食うものとは思いにくいんだが・・・・・・／ポリフェノールは、結局の所「アクの成分」なので、それで旨いと思うかどうかは人それぞれ。
houyhnhm のブックマーク 2016/02/15 18:54
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togetter.com2016/02/14
chiho @chiho_khnum 今日はお鍋にしようと帰りのスーパーで白菜を見ていたら 若い夫婦？さんが白菜の黒い斑点を見て「傷んでる」と言っていたのですが、農家の間ではそれは「ごましお」と言って白菜の糖度が強く1...
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白菜って熟させて食うものとは思いにくいんだが・・・・・・／ポリフェノールは、結局の所「アクの成分」なので、それで旨いと思うかどうかは人それぞれ。
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白菜に「あの黒い斑点」が出ても捨てないで！→その意外な正体に反響が集まる
chiho @chiho_khnum 今日はお鍋にしようと帰りのスーパーで白菜を見ていたら 若い夫婦？さんが白菜の黒い斑点を見て「傷んでる」と言っていたのですが、農家の間ではそれは「ごましお」と言って白菜の糖度が強く1...
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