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（日刊ゲンダイ）いまや一年中食べられる「鰹」 なぜ旬がなくなった？
el-pescador のブックマーク 2016/02/29 06:42
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www.nikkan-gendai.com2016/02/29
春先に旬の魚として食べる鰹がもうスーパーの棚に並んでいる。そういえば、冬場もたたきにした鰹を見かけることもあるが……。「目に青葉 山ほととぎす 初がつお」と俳句で詠まれた鰹だが、季節感がなくなり、一...
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いまや一年中食べられる「鰹」 なぜ旬がなくなった？｜日刊ゲンダイDIGITAL
春先に旬の魚として食べる鰹がもうスーパーの棚に並んでいる。そういえば、冬場もたたきにした鰹を見かけることもあるが……。「目に青葉 山ほととぎす 初がつお」と俳句で詠まれた鰹だが、季節感がなくなり、一...
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