（毎日）−−潮鰹とは。カツオを丸ごと約２週間塩に漬け込み、潮風に当てて乾燥させたものです。縁起物でもあり、漁船の船主らは航海の安全と豊漁を祈って作りました。

el-pescador のブックマーク 2016/03/04 20:54

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/280989621/comment/el-pescador" data-user-id="el-pescador" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mainichi.jp/articles/20160303/ddl/k14/040/023000c" data-original-href="https://mainichi.jp/articles/20160303/ddl/k14/040/023000c" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Farticles%2F20160303%2Fddl%2Fk14%2F040%2F023000c" data-user-icon="/users/el-pescador/profile.png">地域の元気：静岡・西伊豆　しおかつお研究会　伝統の「潮鰹」を気軽に - 毎日新聞</a><br><p style="clear: left">（毎日）−−潮鰹とは。 カツオを丸ごと約２週間塩に漬け込み、潮風に当てて乾燥させたものです。縁起物でもあり、漁船の船主らは航海の安全と豊漁を祈って作りました。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-pescador/20160304#bookmark-280989621"><span class="datetime-body">2016/03/04 20:54</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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