醸造酒でも「天然酵母」が云々されることがあるのか。こっちは主に「蔵付き酵母」のことらしいけど、「天然酵母」なんて言ったらかえっていかがわしくないか。

kamezo のブックマーク 2014/06/30 10:49

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/28269504/comment/kamezo" data-user-id="kamezo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/settu.hatenablog.com/entry/20110110/1294585299" data-original-href="https://settu.hatenablog.com/entry/20110110/1294585299" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsettu.hatenablog.com%2Fentry%2F20110110%2F1294585299" data-user-icon="/users/kamezo/profile.png">天然酵母とは　醸造編 - はてなビックリマーク</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A4%A9%E7%84%B6">天然</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%85%B5%E6%AF%8D">酵母</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">醸造酒でも「天然酵母」が云々されることがあるのか。こっちは主に「蔵付き酵母」のことらしいけど、「天然酵母」なんて言ったらかえっていかがわしくないか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kamezo/20140630#bookmark-28269504"><span class="datetime-body">2014/06/30 10:49</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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