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水から茹でると、水の初期温度、水の容積、コンロの熱量によって、水の温度が安定しないが、沸騰したお湯で茹でると、お湯が多ければ、お湯の温度が100℃で安定するので、再現性よく半熟卵が作れる
hanafusam のブックマーク 2016/03/30 14:08
7分のタイマーで感動する方法水から茹でると、水の初期温度、水の容積、コンロの熱量によって、水の温度が安定しないが、沸騰したお湯で茹でると、お湯が多ければ、お湯の温度が100℃で安定するので、再現性よく半熟卵が作れる2016/03/30 14:08
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anond.hatelabo.jp2016/03/29
その1、あなたはキッチンに向かう。鍋に水をたくさん沸かす その2、湯がグラグラとしてきたら、卵を入れる。 その3、7分にセットしたタイマーを起動する。火は強火でグラグラてした湯を維持する その4、7分経った...
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anond.hatelabo.jp2016/03/29
その1、あなたはキッチンに向かう。鍋に水をたくさん沸かす その2、湯がグラグラとしてきたら、卵を入れる。 その3、7分にセットしたタイマーを起動する。火は強火でグラグラてした湯を維持する その4、7分経った...
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