勉強になった。鉄鍋の錆止めに食用油を使う是非は分からずじまいだけど、長期保存して重合したら焼き切ればいいんじゃないかな？

furu_ichi のブックマーク 2016/06/05 19:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/289506940/comment/furu_ichi" data-user-id="furu_ichi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.recomtank.com/entry/oil-science" data-original-href="https://www.recomtank.com/entry/oil-science" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.recomtank.com%2Fentry%2Foil-science" data-user-icon="/users/furu_ichi/profile.png">料理をするなら絶対知っておくべき植物油脂の基礎知識</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB">生活</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A7%91%E5%AD%A6">科学</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">勉強になった。鉄鍋の錆止めに食用油を使う是非は分からずじまいだけど、長期保存して重合したら焼き切ればいいんじゃないかな？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/furu_ichi/20160605#bookmark-289506940"><span class="datetime-body">2016/06/05 19:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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