“ヴァレニエはジャムに似ているものの、果物を柔らかくすることはなく、増粘安定剤を加える事もない。ヴァレニエの特徴は濃厚だが果物の自然な色を失っていない透明なシロップにある”ジャムとは発想が違うのな

quick_past のブックマーク 2018/03/24 00:27

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ヴァレニエ - Wikipedia

ja.wikipedia.org2014/03/25

ヴァレニエ（ロシア語: Варенье / Варение、ベラルーシ語: Варэнне、ウクライナ語: Варення、ラテン文字：VarenyeもしくはVarenie、ヴァレーニエと表記されることもある[1]）は東ヨーロッパ（ロシア、ウクライナ...

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