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言われてみれば、日本のウナギの資源調査ってシラス漁をしている漁師のデータとかがベースだったりする。その辺のジレンマは日本のウナギ研究者もヒシヒシと感じてるらしいのだが……
kowyoshi のブックマーク 2016/06/22 07:37
「ウナギと人間」書評 日本人の知らない多彩な横顔|好書好日[ウナギ][うなぎ][鰻][書評]言われてみれば、日本のウナギの資源調査ってシラス漁をしている漁師のデータとかがベースだったりする。その辺のジレンマは日本のウナギ研究者もヒシヒシと感じてるらしいのだが……2016/06/22 07:37
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book.asahi.com2016/06/22
ウナギと人間 [著]ジェイムズ・プロセック 世界で一番ウナギを食べているのは日本人である。 だから、ウナギのことを一番知っているのも日本人だとつい考えてしまいたくなる。 世界ではじめてウナギの産卵場所...
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言われてみれば、日本のウナギの資源調査ってシラス漁をしている漁師のデータとかがベースだったりする。その辺のジレンマは日本のウナギ研究者もヒシヒシと感じてるらしいのだが……
kowyoshi のブックマーク 2016/06/22 07:37
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「ウナギと人間」書評 日本人の知らない多彩な横顔|好書好日
book.asahi.com2016/06/22
ウナギと人間 [著]ジェイムズ・プロセック 世界で一番ウナギを食べているのは日本人である。 だから、ウナギのことを一番知っているのも日本人だとつい考えてしまいたくなる。 世界ではじめてウナギの産卵場所...
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