「愛媛県は、農研機構などが研究する酵素剥皮技術を活用し、外皮がむきにくいレモンの効率的な加工技術の実用化にめどを付けた。」

agrisearchagrisearch のブックマーク 2016/07/05 12:55

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日本農業新聞 - レモンの皮むき酵素で5倍速く 愛媛県が加工技術

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