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食感がウナギではないのは同感だが、結論が残念すぎる。メディアが足引っ張るな>ウナギそっくりと言いたいところだが、肉厚の食感は本物からはやや遠い。食後に感じたのは「やっぱりウナギが食いたい」だった
kowyoshi のブックマーク 2016/07/31 16:21
(天声人語)ウナギの代役:朝日新聞デジタル[天声人語][ウナギ][うなぎ][鰻]食感がウナギではないのは同感だが、結論が残念すぎる。メディアが足引っ張るな>ウナギそっくりと言いたいところだが、肉厚の食感は本物からはやや遠い。食後に感じたのは「やっぱりウナギが食いたい」だった2016/07/31 16:21
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www.asahi.com2016/07/31
お米を節約するための代用食といえば、代表格はすいとんやサツマイモだろうか。戦中戦後の貧しい食卓が思い浮かぶ。しかし代用の呼びかけが始まった当初は、楽しげなメニューもあったようだ。斎藤美奈子さんの『...
8 人がブックマーク・5 件のコメント
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食感がウナギではないのは同感だが、結論が残念すぎる。メディアが足引っ張るな>ウナギそっくりと言いたいところだが、肉厚の食感は本物からはやや遠い。食後に感じたのは「やっぱりウナギが食いたい」だった
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(天声人語)ウナギの代役:朝日新聞デジタル
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お米を節約するための代用食といえば、代表格はすいとんやサツマイモだろうか。戦中戦後の貧しい食卓が思い浮かぶ。しかし代用の呼びかけが始まった当初は、楽しげなメニューもあったようだ。斎藤美奈子さんの『...
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