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バリかたで注文して、食べ終わる頃、普通麺になるのが良い。長崎皿うどん方式。
YokoChan のブックマーク 2016/08/18 23:51
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nlab.itmedia.co.jp2016/08/18
麺が細い博多ラーメンなどでは注文時、「普通」「硬麺」「バリかた」など“麺の硬さ”を聞かれますが、Twitter上で新たな硬さ「生麺」が登場したと話題になっています。 選ぶのに勇気が必要かも 「かためんはついに...
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これが“最硬”の麺……？ 博多のラーメン店に硬さMAX「生麺」について聞いてみた
麺が細い博多ラーメンなどでは注文時、「普通」「硬麺」「バリかた」など“麺の硬さ”を聞かれますが、Twitter上で新たな硬さ「生麺」が登場したと話題になっています。 選ぶのに勇気が必要かも 「かためんはついに...
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