「コレステロールは体内で合成できる脂質で、食事で摂取する影響は少ないということが分かってきた。摂取目標量を決める科学的根拠が少ないため、最新版の食事摂取基準では、コレステロールの目標量がなくなった

a1ota1ot のブックマーク 2016/10/03 19:40

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卵1日1個はウソ?  コレステロールの真実 摂取目標量が撤廃されたワケ - 日本経済新聞

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