日本でも目撃例が増えているアリゲーターガーの解説。人食い的な危険性はないけど、釣りの際にぶつかられると足にケガをすることは多いらしい。なお、味は>鶏の胸肉に似た味と食感で調理法次第ではそれなりに美味。

kowyoshikowyoshi のブックマーク 2016/11/09 17:27

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本当にそんなに危険なの? アリゲーターガーとはどんな魚か |

    平坂 寛 「五感を通じて生物を知る」をモットーに各地で珍生物を捕獲しているライター。 生物の面白さを人々に伝え、深く学ぶきっかけとなる文章を書くことを目指す。 著書:「外来魚のレシピ〜捕って、さばいて、...

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