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これは!と思ったが、新品種限定のワザらしい。在来種はこれまで通りにむくしかないようだ。
laranjeiras のブックマーク 2011/02/18 16:17
asahi.com(朝日新聞社):クリの皮むき革命 外周に切れ目→熱湯3分でポロンッ - 社会これは!と思ったが、新品種限定のワザらしい。在来種はこれまで通りにむくしかないようだ。2011/02/18 16:17
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www.asahi.com2011/02/18
新手法で皮をむいたニホングリの新品種「ぽろたん」。渋皮がきれいに取れている=茨城町の茨城県工業技術センター 全国一のクリの収穫量を誇る茨城県。クリを加工する際には、渋皮をむく作業が大変だ。そのため...
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新手法で皮をむいたニホングリの新品種「ぽろたん」。渋皮がきれいに取れている=茨城町の茨城県工業技術センター 全国一のクリの収穫量を誇る茨城県。クリを加工する際には、渋皮をむく作業が大変だ。そのため...
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