よくこんなに調べたね~バラ寿司は岡山が元なんだ。うち親が愛媛なんだけど、そこも作るならバラ寿司なんだよね。

ueno541130ueno541130 のブックマーク 2016/12/05 17:26

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寿司の食べ方が話題になってたから調べてみた

    http://anond.hatelabo.jp/20161204231218 「熟れ鮨(なれずし)」は、魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの。米飯は「漬け床」であり、魚だけをべる。古代に中国から伝わった。安土桃山時代から江戸時代にかけて...

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