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(日経) ワカメの産地偽装防止 理研ビタミンなど、元素から判別 茎や葉に含まれるマグネシウムやカルシウムなどの微量元素の組成から、鳴門産か中国産かなどの産地判別が可能になる。
el-pescador のブックマーク 2016/12/14 06:57
ワカメの産地偽装防止 理研ビタミンなど、元素から判別 :日本経済新聞(日経) ワカメの産地偽装防止 理研ビタミンなど、元素から判別 茎や葉に含まれるマグネシウムやカルシウムなどの微量元素の組成から、鳴門産か中国産かなどの産地判別が可能になる。2016/12/14 06:57
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www.nikkei.com2016/12/14
理研ビタミンはワカメの産地判別技術を国立研究開発法人、農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と共同開発した。ワカメの茎や葉に含まれるマグネシウムやカルシウムなどの微量元素の組成から、鳴門産か中...
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(日経) ワカメの産地偽装防止 理研ビタミンなど、元素から判別 茎や葉に含まれるマグネシウムやカルシウムなどの微量元素の組成から、鳴門産か中国産かなどの産地判別が可能になる。
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ワカメの産地偽装防止 理研ビタミンなど、元素から判別 :日本経済新聞
理研ビタミンはワカメの産地判別技術を国立研究開発法人、農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と共同開発した。ワカメの茎や葉に含まれるマグネシウムやカルシウムなどの微量元素の組成から、鳴門産か中...
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