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フェノール性化合物が多く含まれるため、強い風味をもったワインを作り出す。
bluesky0804 のブックマーク 2016/12/15 03:21
ラブルスカ種 - Wikipedia[酒]フェノール性化合物が多く含まれるため、強い風味をもったワインを作り出す。2016/12/15 03:21
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ja.wikipedia.org2016/12/15
ラブルスカ種(ラブルスカしゅ、Vitis labrusca)は、ブドウ科ブドウ属のつる性低木植物である。北アメリカ大陸東部からカナダ南東部に自生し、栽培品種としてカトーバ(英語版)、コンコードがある。また、交雑...
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フェノール性化合物が多く含まれるため、強い風味をもったワインを作り出す。
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ラブルスカ種 - Wikipedia
ラブルスカ種(ラブルスカしゅ、Vitis labrusca)は、ブドウ科ブドウ属のつる性低木植物である。北アメリカ大陸東部からカナダ南東部に自生し、栽培品種としてカトーバ(英語版)、コンコードがある。また、交雑...
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