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「麦の穂」面白い形(・∀・)!!こういう形を「エピ」って言うんですね。初めて知りました。
makimikan のブックマーク 2016/12/20 23:31
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mkonohazuku.hatenablog.com2016/12/20
フランス生地に火を通したごぼうの千切りとササミ、チーズ、白ごま、マヨネーズを巻き込んで、麦の穂みたいに成型してみた。 焼成前に振りかけたブラックペッパーが味の引き締め役。
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「麦の穂」面白い形(・∀・)!!こういう形を「エピ」って言うんですね。初めて知りました。
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ごぼうとササミのエピ - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
フランス生地に火を通したごぼうの千切りとササミ、チーズ、白ごま、マヨネーズを巻き込んで、麦の穂みたいに成型してみた。 焼成前に振りかけたブラックペッパーが味の引き締め役。
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