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『増の理由について、同課の服部大・食中毒調査係長は「昔なら冷凍して送っていたものが、様々な産地から生で都内に集まるようになったのが一因」とみている。』
ohira-y のブックマーク 2011/02/23 17:37
サンマ・カツオ生食で食中毒…犯人はアニサキス : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)[130 食中毒][213 東京][寄生虫]『増の理由について、同課の服部大・食中毒調査係長は「昔なら冷凍して送っていたものが、様々な産地から生で都内に集まるようになったのが一因」とみている。』2011/02/23 17:37
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www.yomiuri.co.jp2011/02/23
サバやカツオ、サンマの身に潜んでいたものが原因で、背景には生食ブームがあるとみられる。こうした事態を受け、目黒区保健所は3月4日、寄生虫の専門家による講演会を開き、注意を呼びかける。 都食品監視課に...
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『増の理由について、同課の服部大・食中毒調査係長は「昔なら冷凍して送っていたものが、様々な産地から生で都内に集まるようになったのが一因」とみている。』
ohira-y のブックマーク 2011/02/23 17:37
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サンマ・カツオ生食で食中毒…犯人はアニサキス : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
www.yomiuri.co.jp2011/02/23
サバやカツオ、サンマの身に潜んでいたものが原因で、背景には生食ブームがあるとみられる。こうした事態を受け、目黒区保健所は3月4日、寄生虫の専門家による講演会を開き、注意を呼びかける。 都食品監視課に...
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