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あらかじめ水に数時間つけておくと、失敗する要素のかなりの部分は回避できます。
Arturo_Ui のブックマーク 2017/01/25 09:03
パスタ茹で失敗問題をどう解決するか[マジレス]あらかじめ水に数時間つけておくと、失敗する要素のかなりの部分は回避できます。2017/01/25 09:03
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anond.hatelabo.jp2017/01/24
簡単なようでいて意外と調理が難しいパスタ。 パスタはゆで時間が短すぎるとおいしくないし、ゆですぎると逆に食べられないレベルでまずくなる。 ソバやラーメンはゆで時間に対して風味の損傷にはそれほどなく、...
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あらかじめ水に数時間つけておくと、失敗する要素のかなりの部分は回避できます。
Arturo_Ui のブックマーク 2017/01/25 09:03
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パスタ茹で失敗問題をどう解決するか
anond.hatelabo.jp2017/01/24
簡単なようでいて意外と調理が難しいパスタ。 パスタはゆで時間が短すぎるとおいしくないし、ゆですぎると逆に食べられないレベルでまずくなる。 ソバやラーメンはゆで時間に対して風味の損傷にはそれほどなく、...
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