『パスタ茹で失敗問題をどう解決するか』へのコメント

これ→http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20131009/index.html

QJV97FCr のブックマーク 2017/01/25 09:55

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パスタ茹で失敗問題をどう解決するか

anond.hatelabo.jp2017/01/24

簡単なようでいて意外と調理が難しいパスタ。パスタはゆで時間が短すぎるとおいしくないし、ゆですぎると逆に食べられないレベルでまずくなる。ソバやラーメンはゆで時間に対して風味の損傷にはそれほどなく、...

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