「中華料理店」に関するA様B様では「昼は赤字。夜で元を取る」「ランチタイムにデザートは回転率を」とあってこの相談に驚くほどしっくりくる。

shidhoshidho のブックマーク 2012/03/02 14:23

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    50代男性、都内で飲業を営んでいます。 子供達も巣立って別の職業に就いておりますし、少しですが蓄えもできましたので、夫婦二人+アルバイトさんでのんびりお店をやっています。 ファミリーレストランなどに...

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