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心情はさておき。ココイチのカツの高度な工業製品化と厳密な廃棄に喝采を送ったのはほんの1年前だ。しかし廃棄される恵方巻きには憐憫を覚える、この差は何だろう。スシだからか?
Galaxy42 のブックマーク 2017/02/03 15:28
コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情[よくわからない]心情はさておき。ココイチのカツの高度な工業製品化と厳密な廃棄に喝采を送ったのはほんの1年前だ。しかし廃棄される恵方巻きには憐憫を覚える、この差は何だろう。スシだからか?2017/02/03 15:28
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diamond.jp2017/02/03
食品ロス問題専門家。消費生活アドバイザー。博士(栄養学)(女子栄養大学大学院)、修士(農学)(東京大学大学院農学生命科学研究科)。女子栄養大学・石巻専修大学 非常勤講師。日本ケロッグで広報室長と社会...
107 人がブックマーク・42 件のコメント
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心情はさておき。ココイチのカツの高度な工業製品化と厳密な廃棄に喝采を送ったのはほんの1年前だ。しかし廃棄される恵方巻きには憐憫を覚える、この差は何だろう。スシだからか?
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コンビニ恵方巻「大量廃棄」問題の解決が難しい事情
食品ロス問題専門家。消費生活アドバイザー。博士(栄養学)(女子栄養大学大学院)、修士(農学)(東京大学大学院農学生命科学研究科)。女子栄養大学・石巻専修大学 非常勤講師。日本ケロッグで広報室長と社会...
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