へえ・・・“製造される麺が全国と比較しても高値というのもあるが、製麺業者が一般製造している麺を購入せずに自店のスープに合わせたオリジナルの麺を仕入れようとする場合には生産ロット数が多くならないことから

meech のブックマーク 2022/06/01 21:19

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鹿児島ラーメン - Wikipedia

ja.wikipedia.org2007/11/10

鹿児島ラーメンの例（のり一）鹿児島ラーメン（かごしまラーメン）は、鹿児島県内、および周辺の専門店で供されるラーメンである。概要[編集] 豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、...

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