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麺のターンでこれって、スープに凝りだしたらどうなるんだろう（ごくり）
OKP のブックマーク 2017/03/24 12:24
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buchineko-okawari.hatenablog.com2017/03/24
中華麺用の強力粉と粉末かんすい、全粒粉で細麺を打つ 先日来、中華麺を打つのが楽しくなってしまい、ネットで粉末かんすいと中華麺用の小麦粉を取り寄せてしまいました。 水回しはフードプロセッサーにて。小麦...
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自家製麺で、猪肉担々麺を作った話 - ぶち猫おかわり
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