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（産経）「ナノアイス」水産流通を効率化 海水で作られた氷は製氷の課程で塩分と水分が分離するが、氷点下２０度に設定された製氷機内部で作られる氷はきめ細かく、塩分と水分がよく混ざるという。
el-pescador のブックマーク 2017/03/24 20:22
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www.sankei.com2017/03/24
■「ナノアイス」水産流通を効率化 水産物の流通では、箱詰めした魚介類を鮮度維持のため氷で冷却する。その氷をナノレベルまで細かくそいで軽量化し、一般的な氷よりも短時間で冷却できる氷を作る機械がある。「...
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（産経）「ナノアイス」水産流通を効率化 海水で作られた氷は製氷の課程で塩分と水分が分離するが、氷点下２０度に設定された製氷機内部で作られる氷はきめ細かく、塩分と水分がよく混ざるという。
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■「ナノアイス」水産流通を効率化 水産物の流通では、箱詰めした魚介類を鮮度維持のため氷で冷却する。その氷をナノレベルまで細かくそいで軽量化し、一般的な氷よりも短時間で冷却できる氷を作る機械がある。「...
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