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いやでも薄口醤油の方がしょっぱいよな。うどんは麺が美味ければ汁などなんでもよい。生醤油でもかまわない。
ustam のブックマーク 2017/04/26 00:22
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dailyportalz.jp2017/04/25
保守的な関西人は「東京の真っ黒なうどんなんか食えるかい」とうれしそうに悲鳴を上げる。 筆者も東京に来てうどんに違和感があり、そばばかり注文してたのだが、最近本当に黒いうどんに出会った。ここまでくると...
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いやでも薄口醤油の方がしょっぱいよな。うどんは麺が美味ければ汁などなんでもよい。生醤油でもかまわない。
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東京のうどんは真っ黒だという神話
保守的な関西人は「東京の真っ黒なうどんなんか食えるかい」とうれしそうに悲鳴を上げる。 筆者も東京に来てうどんに違和感があり、そばばかり注文してたのだが、最近本当に黒いうどんに出会った。ここまでくると...
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