そもそもおでんって練り物中心で安い食材ばっかり。その中で主役だのどうの拘ってどうするのだ。

fusanosuke_nfusanosuke_n のブックマーク 2017/04/27 02:00

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おでんの大根の主役感にもの申したい

    おでんの大根はほぼつゆの味であり大根がなにをしたわけではない。 でっぷりと鍋のなかでふんぞり返り、しかし性格はいたって温厚。隣のはんぺんがおだしを出せばその色に染まりはす向かいのごぼ天が油を浮かせれ...

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