(日経)瀬戸内海で養殖された新しいブランド魚の販売が首都圏で相次ぎ始まる。愛媛県はマグロのトロのような味わいの小型魚「スマ」の完全養殖に成功し、9日から週1回の頻度で年間を通じて出荷

el-pescadorel-pescador のブックマーク 2017/05/02 18:12

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瀬戸内の新養殖魚、首都圏で販売へ 「スマ」出荷 - 日本経済新聞

    瀬戸内海で養殖された新しいブランド魚の販売が首都圏で相次ぎ始まる。愛媛県はマグロのトロのような味わいの小型魚「スマ」の完全養殖に成功し、9日から週1回の頻度で年間を通じて出荷、2017年は2千匹程度を見込...

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