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塩をお忘れなく。それとあまりこね過ぎは良くありません。硬くなり過ぎますし、逆にあまり温めてはいけません。こねる手を時々冷やすくらいでないと、肉がゆるくなり過ぎます。焼き方は大正解です。
hotelsekininsya のブックマーク 2017/05/21 20:56
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anond.hatelabo.jp2017/05/21
うぬらはハンバーグの作り方がまったくわかっていないようだ。そこでハンバーグの作り方を教えてやろうと思って筆をとる。 そもそもハンバーグとしての利点は以下の２点だ。 １、いろいろ混ぜられる。 ２、形が自...
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塩をお忘れなく。それとあまりこね過ぎは良くありません。硬くなり過ぎますし、逆にあまり温めてはいけません。こねる手を時々冷やすくらいでないと、肉がゆるくなり過ぎます。焼き方は大正解です。
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ハンバーグの正しい作り方
うぬらはハンバーグの作り方がまったくわかっていないようだ。そこでハンバーグの作り方を教えてやろうと思って筆をとる。 そもそもハンバーグとしての利点は以下の２点だ。 １、いろいろ混ぜられる。 ２、形が自...
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