脚気と森鴎外のエピソードで玄米がクリティカルな理由＞"庶民が普段食べていた食事は、大盛りのご飯、または雑穀飯を、塩辛い漬物と汁物で流し込む、というような、簡単なもの"

el-condor のブックマーク 2017/06/21 11:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/340523660/comment/el-condor" data-user-id="el-condor" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mainichi.jp/premier/health/articles/20170620/med/00m/010/005000c" data-original-href="https://mainichi.jp/premier/health/articles/20170620/med/00m/010/005000c" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Fpremier%2Fhealth%2Farticles%2F20170620%2Fmed%2F00m%2F010%2F005000c" data-user-icon="/users/el-condor/profile.png">健康に暮らす　健康をつくる栄養学のキホン 健康にいい「昔ながらの和食」の幻想 成田崇信 / 管理栄養士</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/nutriology">nutriology</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/remarkable">remarkable</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">脚気と森鴎外のエピソードで玄米がクリティカルな理由＞&quot;庶民が普段食べていた食事は、大盛りのご飯、または雑穀飯を、塩辛い漬物と汁物で流し込む、というような、簡単なもの&quot;</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/el-condor/20170621#bookmark-340523660"><span class="datetime-body">2017/06/21 11:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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