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調合のカレー粉を使う場合、クミンとカルダモン（それぞれパウダーで可）を追加すると本格的な香りになってきます。好みでコリアンダーやフェンネルも入れると良いですよ。辛くするならチリパウダーと黒胡椒です。
take--chan のブックマーク 2017/06/28 09:48
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www.yururimaaruku.com2017/06/28
分量は書けませんので、雰囲気だけ作っている様子をご紹介しますね。 ちょっとレシピと違うところもありますから興味ある方は是非、本もご覧ください。 ☆ ☆ ☆ まずはお肉を切って塩コショウします。今回は200グ...
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調合のカレー粉を使う場合、クミンとカルダモン（それぞれパウダーで可）を追加すると本格的な香りになってきます。好みでコリアンダーやフェンネルも入れると良いですよ。辛くするならチリパウダーと黒胡椒です。
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ルーから作るスパイスビーフカレー。スパイス黄金比率の本がお気に入り。 | ゆるりまあるく
分量は書けませんので、雰囲気だけ作っている様子をご紹介しますね。 ちょっとレシピと違うところもありますから興味ある方は是非、本もご覧ください。 ☆ ☆ ☆ まずはお肉を切って塩コショウします。今回は200グ...
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