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もうひとつ未来食堂の記事。せかいさんの描く世界観に、惹き付けられる人は多いはず。僕もその一人。
hito-kan のブックマーク 2017/07/29 01:14
小さな定食屋に“お手伝い”が全国から集まる理由[心理][応援][場所]もうひとつ未来食堂の記事。せかいさんの描く世界観に、惹き付けられる人は多いはず。僕もその一人。2017/07/29 01:14
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www.itmedia.co.jp2017/07/21
東京・神保町の駅から徒歩3分程のところにある定食屋「未来食堂」――。カウンターに12席あるだけの小さな店だが、2015年の開業当初から従来の飲食店の常識を覆す効率的な運営手法が話題となっている。 どんな運営...
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もうひとつ未来食堂の記事。せかいさんの描く世界観に、惹き付けられる人は多いはず。僕もその一人。
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小さな定食屋に“お手伝い”が全国から集まる理由
東京・神保町の駅から徒歩3分程のところにある定食屋「未来食堂」――。カウンターに12席あるだけの小さな店だが、2015年の開業当初から従来の飲食店の常識を覆す効率的な運営手法が話題となっている。 どんな運営...
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