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言ってることは分かるんだが、ここでも書かれてるとおり、ニシンは食用でなく「金肥」として大量に乱獲してたからで、食用のサカナと対策が異なるんだけど。
u-chan のブックマーク 2017/08/30 09:25
ニシン枯渇から学ばぬ日本の漁業[food][hokkaido]言ってることは分かるんだが、ここでも書かれてるとおり、ニシンは食用でなく「金肥」として大量に乱獲してたからで、食用のサカナと対策が異なるんだけど。2017/08/30 09:25
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business.nikkei.com2017/08/29
日本漁業の歴史の中で獲れなくなった魚の代表例として思い浮かぶのがニシンだ。ニシン漁は江戸期から戦後にかけて北海道を中心に一大産業となり、多くのニシン長者を産んだ。身は昆布巻きや燻製として、卵は数の...
379 人がブックマーク・85 件のコメント
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言ってることは分かるんだが、ここでも書かれてるとおり、ニシンは食用でなく「金肥」として大量に乱獲してたからで、食用のサカナと対策が異なるんだけど。
u-chan のブックマーク 2017/08/30 09:25
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ニシン枯渇から学ばぬ日本の漁業
business.nikkei.com2017/08/29
日本漁業の歴史の中で獲れなくなった魚の代表例として思い浮かぶのがニシンだ。ニシン漁は江戸期から戦後にかけて北海道を中心に一大産業となり、多くのニシン長者を産んだ。身は昆布巻きや燻製として、卵は数の...
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