エタノール濃度59％以上で,独特の煙い香りと味の元グアヤコールはウイスキー表面~離れてる。エタノールはグアヤコールと強く作用し合う為。エタノール濃度45％迄だと,グアヤコールはエタノールと共にウイスキー表面へ

anhelo のブックマーク 2017/09/09 14:48

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/344593526/comment/anhelo" data-user-id="anhelo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.gizmodo.jp/2017/09/popular-hack-used-by-whisky-snobs-actually-works-says.html" data-original-href="https://www.gizmodo.jp/2017/09/popular-hack-used-by-whisky-snobs-actually-works-says.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.gizmodo.jp%2F2017%2F09%2Fpopular-hack-used-by-whisky-snobs-actually-works-says.html" data-user-icon="/users/anhelo/profile.png">｢ウイスキーは希釈するとおいしくなる｣化学者たちによって論争に終止符</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/liquor">liquor</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/article">article</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/2017_3q">2017_3q</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">エタノール濃度59％以上で,独特の煙い香りと味の元グアヤコールはウイスキー表面~離れてる。エタノールはグアヤコールと強く作用し合う為。エタノール濃度45％迄だと,グアヤコールはエタノールと共にウイスキー表面へ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/anhelo/20170909#bookmark-344593526"><span class="datetime-body">2017/09/09 14:48</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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